RECEITAS DE COZINHA FACEIS E SINGELAS PARA FAZER - 24Brasil


RECEITA DE SOPA DE CHEDDAR 

Ingredientes:

1 cebola pequena
sal a gosto
2 tabletes de caldo de galinha
4 copos de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de salsão
1 colher (chá) de páprica
2 copos de água
1 colher (chá) de mostarda
pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão vermelho
1 dente de alho
2 xícaras (chá) de queijo cheddar picado

Modo de Preparo:

Refogar na manteiga o alho e a cebola picadinhos. Adicionar o salsão e o queijo, mexendo sempre para desmanchar. Virar o leite aos poucos, sem parar de mexer até dissolver bem o queijo. Juntar o caldo de galinha dissolvido na água quente. Temperar com a mostarda e a páprica. Retificar o sal e a pimenta. Picar o pimentão em cubinhos pequenos e a acrescentar à sopa para dar um tom colorido. Servir em seguida.    Fonte

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