RECEITAS DE COZINHA FACEIS E SINGELAS PARA FAZER - 24Brasil


RECEITA DE GAZPACHO DE CENOURA 

Ingredientes:

1 fatia de pão integral sem casca
2 cenouras médias picadas
2 tomates maduros médios sem sementes picados
1 pepino-japonês médio sem casca picado
2 colheres (chá) de suco de limão
sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o pão picado e regue com 6 colheres (sopa) de água gelada. Depois de 2 minutos, junte as cenouras, os tomates, o pepino, o suco de limão, o sal e 1/2 litro de água bem gelada. Bata por 30 segundos, ou até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura sobre uma peneira de malha fina, aparando numa tigela. Sirva o Gazpacho em copos acompanhado de espetinho de camarão.    Fonte

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