RECEITAS DE COZINHA FACEIS E SINGELAS PARA FAZER - 24Brasil


RECEITA DE CALDO BASICO DE CARNE 

Ingredientes:

1 cebola pequena cortada em 4
1 cenoura grande raspada e em rodelas
200 g de coxão duro ou aparas de carne (com um pouco de gordura)
1 e 1/2 litro de água fervente
1/2 xícara (chá) de salsão picado

Modo de Preparo:

Corte a carne em pedaços médios e coloque-a em uma panela. Leve ao fogo forte e mexa para dourá-la. Cozinhe-a sem tempero durante 8 minutos. Adicione os outros ingredientes e a água. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio durante 2 horas. Coe e deixe esfriar. Retire a gordura que ficar na superfície com uma colher.    Fonte

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