RECEITAS DE COZINHA FACEIS E SINGELAS PARA FAZER - 24Brasil


RECEITA DE CALDO BASICO DE CARNE E GALINHA 

Ingredientes:

1 cebola média descascada e cortada em 4
1 cenoura média, descascada e cortada em 4
1 colher (sopa) de salsão picado
500 g de carne de galinha (carcaças, asas ou qualquer parte imprópria para servir)
100 g de coxão duro em pedaços
2 grãos de pimenta-do-reino
1 e 1/2 litro de água fervente

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela com água fervente, tampe e cozinhe durante 2 horas. Coe e deixe esfriar. Retire com uma colher a gordura que ficar na superfície.    Fonte

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